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I 12 Migliori Whisky al mondo del 2021

La gloria fermentata. Creati dalla migliore selezione di chicchi di cereali e invecchiati in botti di legno specializzate, i migliori whisky del mondo sono valutati secondo l’apprezzamento non solo dei migliori mixologist, ma anche l’opinione dei consumatori e il loro margine di vendita.

Migliori Whisky al mondo del 2021

Una bevanda classica, piena di carattere e fatta per essere gustata senza prodotti aggiunti.

Un buon whisky diventa protagonista di ogni incontro, di innegabile fama e che non può mancare in nessun bar. Ecco i migliori:

1. Laphroaig, Islay Single Malt Scotch Whisky

In cima, dalla Scozia, viene presentato questo whisky invecchiato per 10 anni in botti di rovere, che fornisce l’essenza e il sapore del legno caratteristico della bevanda. La sua origine è leggermente incerta, ma risale al 1800.

Vincitore di tre medaglie nelle rispettive competizioni del San Francisco World Spirits Competition 2019, Gold Medal, Whisky Bible di Jim Murray e Sip Awards California, ottenendo la medaglia d’argento.

È un whisky rustico, a dir poco, quando si tratta di sapori. Spiccano i toni terrosi, speziati e di orzo maltato, perfettamente bilanciati da sentori di sale, torba, vaniglia e miele.

L’olfatto si rivolge quasi agli stessi odori, rafforzando la sensazione di un buon whisky ed esaltando la validità del suo invecchiamento. Inoltre, c’è un’aria marina, note di iodio, alcune erbe e la piccantezza del pepe nero.

Questa combinazione lo rende rinfrescante, leggermente informale e apre la gamma da gustare in diverse occasioni, non necessariamente formali.

Tuttavia, è un whisky pensato solo per gli amanti di questo tipo di bevanda, senza essere un buon benvenuto per coloro che iniziano a conoscere questo mondo.

2. Lagavulin 16 Year Old Scotch Single Malt

Con una storia di oltre 200 anni e proveniente da Islay, in Scozia, è una bevanda totalmente intensa, ma morbida, a causa del tempo di invecchiamento. Trascorre almeno 16 anni in botti di rovere, acquisendo tocchi affumicati di sapore di torba e una certa secchezza che lo rendono un prodotto completamente rotondo.

Il suo colore ambrato tende ad essere scuro, ricordando piuttosto il miele.

Al palato si rileva un equilibrio dolce-salato. Questo whisky ricorda il mare dove è apprezzato, con sapore di iodio, alghe, sale e tocchi di legno, ricorda una vecchia barca.

Finale lungo, persistente e superbo, con un’elevata presenza di torba, sale e alghe nel retrogusto.

I contro di questo whisky si basano sull’odore. È molto odoroso, che può essere fastidioso per alcuni utenti, oltre ad essere estremamente forte, sia all’inizio che alla fine. Una bevanda pensata per gli amanti del whisky con carattere.

3. Talisker 10 Anni Single Malt Scotch Whisky

Sempre dalla Scozia, è un whisky single malt dell’isola di Skye e vincitore di una medaglia d’oro all’International Spirits Challenge 2014.

È un buon whisky per iniziare nel mondo dei maltesi scozzesi, poiché è morbido sia al gusto che alla gola.

Acquisisce un’elevata presenza di tocchi marini perché la sua fabbricazione è su un’isola, poiché il salnitro penetra nelle botti. Il suo colore tende più al giallastro quasi rossastro, abbastanza brillante.

Un whisky che si gode solo per la sua morbidezza. Ha note affumicate di torba, e un tocco speziato di pepe, il retrogusto ha alcuni tocchi acidi di mela e dolcezza di pera. Il suo imbottigliamento punta sul tradizionale, senza grandi ornamenti.

Il finale è lungo e stratificato, inizia con affumicato, speziato e termina con un tocco di spezie. È abbastanza equilibrato dall’inizio alla fine.

L’unico aspetto negativo di questa variazione è il sapore invadente del mare, che non è destinato a essere per tutti. Tuttavia, una volta che ti piace, non lo perdi mai.

4. Cardhu Gold Reserve Single Malt Scotch Whisky

Appartenente all’orgoglio scozzese, è una bevanda ultra premium, dal sapore e dal colore intensi. Invecchiato in botti di rovere tostato, il sapore di questo legno è molto presente sopra gli altri ingredienti.

Tuttavia, si inserisce perfettamente in un equilibrio dolciastro. Al palato si percepiscono note di cannella, caramello, mela e cioccolato fondente con una netta presenza.

Il suo odore è piuttosto particolare, come un biscotto appena sfornato. Genera un equilibrio leggermente contraddittorio ma che si adatta nel migliore dei modi.

Si consiglia di bere da solo o con cioccolato fondente, formaggi o uva.

Uno svantaggio, che dipende piuttosto dai gusti, è che si tratta di un whisky molto morbido per gli amanti delle bevande più classiche e con un sapore spiccatamente legnoso, quindi i sapori dolci possono causare problemi ai palati più abituati a whisky leggermente salati e affumicati.

5. Johnnie Walker Green Label Blended Malt Scotch Blended Whisky

Viene invecchiato per un periodo di 15 anni dalla produzione e miscelazione di 4 whisky della stessa casa. Queste sono due delle caratteristiche più importanti che l’hanno portata ad essere una doppia medaglia d’oro nella categoria Best Scotch Whisky al San Francisco World Spirits Competition.

Prende il nome dalle erbe con cui è stato preparato.

Questi sono molto presenti al naso, così come il fumo d’erba, il pepe, un tocco di vaniglia e legno di sandalo. Ha profumi ben definiti ed è senza glutine.

Questo è importante per coloro che hanno zuccheri controindicati. La sua bottiglia è elegante e rispetto ad altre della stessa casa è di qualità superiore.

L’unico aspetto negativo di quel whisky, non è nemmeno un vero svantaggio. Grazie al suo rapporto qualità-prezzo, fissa lo standard molto alto per altri whisky di presunto maggiore apprezzamento.

6. Talisker Storm Whisky con astuccio

Il vincitore della medaglia d’oro all’International Spirits Challenge 2014 è un whisky scozzese che ricorda una nave.

È fabbricato su un’isola dove la forte azione del vento trasporta i rifiuti alle sue botti di rovere americano, che sono arricchite con elementi marini.

Al palato è denso, segna il territorio al solo assaggio e allunga il gusto. I toni del sale, del metallo e della gomma, affumicati con un sapore di legna da ardere, tutti distinguibili tra ogni bevanda.

Il finale è dolce, lungo e con un fresco retrogusto di frutti di bosco; la vera espressione di un whisky classico.

La delusione di questo whisky sta nella sua intensità. È un po’ difficile riconoscere in prima persona gli ingredienti non tradizionali, quindi per avere un’esperienza completa deve essere lavato con acqua.

Per alcuni, che non hanno saputo berlo bene, perde la sua grazia.

7. Johnnie Walker Blue Label Whisky Esconcés

Un mix lussuoso. Questo marchio presenta la miscela dei whisky più specifici degli stessi, creando questo gioiello. Non cerca affatto di essere tradizionale, ma un’esperienza eccentrica e lussuosa.

Per cominciare, le botti utilizzate passano attraverso un complesso processo di selezione, impedendo così a qualsiasi legno di invecchiare il whisky.

È un whisky decisamente dolce. Al palato presenta intense note di cioccolato e miele, ed altre meno percettibili di alcune spezie e fiori.

Al naso non fa che migliorare il processo, mettendo in risalto e anticipando i sapori da assaporare. Questo whisky definisce il concetto di creare anticipazione.

Perfetto per gli iniziati al mondo del whisky.

Tra i contro di questo whisky c’è che il suo prezzo è molto alto, rispetto alla concorrenza della propria casa e di altri.

Il suo sapore potrebbe non essere il più ideale per un whisky. Il punto debole più grande sarebbe che all’interno della stessa casa ci sono varianti di qualità inferiore abbastanza simili.

8. The Dalmore 12

Impressionante solo a vederlo. Una volta uscito dalla confezione, la prima impressione che dà è che si tratta di un whisky di malto di altissima qualità. Quel colore oro rossastro e l’immagine dell’alce si impongono ad occhio nudo. Una bottiglia perfetta per vestire un bar.

Viene invecchiato in botti di rovere americano ex bourbon, che fornisce un’incredibile presenza nel suo processo di invecchiamento, inizialmente invecchiando 9 anni all’interno, poi viene diviso per essere maturato in botti di sherry.

Nonostante il periodo, la sua qualità è considerata molto più alta per un whisky così giovane.

In bocca offre tocchi variegati di agrumi concentrati, vino di sherry e toni di bacca di vaniglia. Al naso, invece, esalta un profumo di cioccolato e spezie aromatiche. Infine, il retrogusto esalta le note di caffè tostato e cioccolato, offrendo un’esperienza equilibrata.

Al contrario si può valutare che per qualità è in una categoria molto bassa, quindi tende ad essere offuscato da altri concorrenti che offrono un prodotto simile solo per via degli anni di invecchiamento.

La bevanda, d’altra parte, non è lunga come al solito, il che può essere scomodo lasciandoti desiderare “di più”.

9. The Glenrothes Single 12

Il suo design è piuttosto elegante, cerca di combinare molto bene l’effetto visivo con il prodotto che presenta. Il suo colore marrone scuro con tendenza all’oro si sposa bene con l’etichetta, generando una sensazione avvolgente. Se pensato come regalo è l’ideale, visto che si può apprezzare dalla scatola.

Viene maturato in botti dove lo sherry è stato precedentemente fermentato.

Il suo sapore è leggero, morbido, con note di vaniglia e scorza d’arancia molto presenti, altre note che si possono catturare sono banana, melone e limone e ricordi di cannella.

All’olfatto si percepisce con semplicità dolcezza e un tocco citrico di lime. Ha un finale lungo nonostante la sua morbidezza, offrendo una bevuta piena alla volta.

Gli svantaggi di questo whisky sono due molto evidenti. Il primo, non avendo alcun tipo di colorazione artificiale, il contenuto può sporcarsi molto velocemente. Inoltre, il suo prezzo è molto alto rispetto alla concorrenza.

10. Cardhu 12 Años

Un whisky scozzese che scommette sul classico, vincitore di una medaglia d’oro in The Scotch Whisky Masters nel 2014. La sua casa ha una reputazione di circa due secoli, quindi le sue formule sono migliorate fino a diventare ciò che è noto oggi.

Questo whisky gioca più con le sensazioni che con i sapori. Si apre con note dolci, rimanendo fresco sulla lingua, ma quando scende spicca la presenza affumicata e secca.

Il suo aroma è caratteristico, forte di legno e malto sopra ogni cosa. Ed è di colore oro molto brillante, che colpisce.

La sua presentazione è abbastanza rustica, senza perdere il classico. Quando lo vedi, dà l’impressione che sia un whisky buono e molto vecchio.

Il fastidio si basa sul classico che è. Se stai cercando una nuova esperienza, questo whisky non la fornisce. Si riduce ad essere di alta qualità nella sua gamma, niente di più.

11. Johnnie Walker Gold

Creato per le occasioni speciali, essendo una miscela di whisky premium e riconosciuto come la migliore combinazione perché accoppiati per creare un dolce equilibrio.

Ha vinto l’oro all’International Wine and Spirit Competition e al San Francisco World Spirits 2014.

Al palato bilancia i sapori dolci e affumicati, così come il legno contro di loro. Cerca di non essere invasivo senza perdere l’essenza della bevanda, ma anche di essere delicato e morbido.

Il miele spicca tra gli altri, ma può essere anche denotato vaniglia, noci, uva passa e mele, in contrasto con gli amari del cereale e spezie come noce moscata e cannella.

L’odore invita a bere attraverso i sentori di toffee, caramello, pesca, vaniglia e miele, senza dimenticare il caratteristico fumo di torba.

Rispetto all’età del whisky è sconosciuta, forse come strategia di marketing per posizionarsi più in alto grazie alla qualità.

12. Macallan Double Cask 12

Maturato in due tipologie di botti, la prima, americana ex bourbon, e la seconda dedicata allo sherry europeo. Un prodotto su cui puoi scommettere ad occhi chiusi. Il suo colore è naturale, leggermente scuro ma dorato brillante.

Al palato è mielato, ma equilibrato con fumo e sapore secco. Ciò è dovuto alla sua doppia maturazione, estraendo il più rappresentativo da ciascuna delle botti. Al naso è presente l’agrume della mela, con leggeri tocchi di vaniglia e uvetta con caramello.

È una buona scommessa sia per gli intenditori che per i principianti nel mondo dei whisky. Nonostante sia un whisky di mezza età, la sua qualità è al di sopra di ciò che lo rende costoso in confronto, ma è un investimento che vale la pena fare.

Conclusioni

Se è scozzese, è sicuramente un buon whisky. Sebbene sia una bevanda che non varia molto nella sua concezione, non si può dire che sia per un solo tipo di persona. Imparare ad apprezzare l’effetto che il legno ha sulla fermentazione è il primo passo per apprezzare l’alta qualità di questi whisky.

Se quello che vuoi è dare formalità al brindisi, niente di meglio di un buon whisky.

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